fromage frais
Mélange d'epices APICIUS
curcuma
poivre sauvage concassé
mélange crétois
cuillères jetable
poivrons multicolores

Garnir des cuillères jetables avec du fromage frais en arasant bien.
Choisir de jolis poivrons multicolores. Les couper en petits dés ;
Les mettre dans un petit bol, saupoudrer d'apicius.
Préparer 3 coupelles, une avec du curcuma, l’autre du poivre sauvage concassé, une autre avec mélange crétois.
Retourner chaque cuillère dans les coupelles, puis présenter alternativement une cuillère au curcuma, une aux herbes, une au poivre sauvage, et présenter à côté des poivrons juste poudrés d'apicius.

Peut se préparer à l’avance, pour l’apéritif, à servir bien frais.