Mélange d'épices Apicius
Huile d'olive
pain en tranches (rassis !)

Allumer le four, position GRILL;
Découper des tranches de baguettes, les disposer côte à côte sur le plat lèche frite ;
Dans un bol, verser l'huile et les épices.
Découper le chèvre en rondelles un peu épaisses ;
Enrober le chèvre d'huile aux épices et disposer une tranche par rondelle de pain.
Cuire au four jusqu'à coloration, environ 5 à 10 mn
Déguster chaud avec une salade !

Pour l'apéritif, mais aussi en plat principal accompagné d'une salade verte, de noix, et de légumes râpés : carottes, chou...