WB YANAGIBA 24 CM

WB YANAGIBA 24 CM
KAI

50,00 €

Présentation

Ref: 6724Y
EN REASSORT
YANAGIBA, couteau à sushi, longueur 24 cm


Couteau yanagiba Wasabi Black
Longueur de lame asymétrique : 24 cm
Longueur totale : 36.6 cm
Acier : MV inoxydable
Dureté : 58 HRC +/-1
Manche antibactérien naturel, mélange de bambou et polypropylène.
Ce couteau à fileter japonais est idéal pour lever des filets de poisson, il est utilisé surtout pour la préparation de sushi et sashimi.
Lame rigide.

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